วันที่ 18 มีนาคม 2569 ณ อาคารเอนกประสงค์ บ้านนาปลาจาด หมู่ที่ 4 ตำบลห้วยผา อำเภอเมือง จังหวัดแม่ฮ่องสอน จังหวัดแม่ฮ่องสอน โดยศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรแม่ฮ่องสอน ดำเนินโครงการตามแผนปฏิบัติราชการประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ภายใต้โครงการ “แม่ฮ่องสอนเศรษฐกิจสู่ความยั่งยืน ปี 2569–2570 (ด้านพืช)” กิจกรรมหลักที่ 2 เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตกระเทียม กิจกรรมย่อยที่ 1 แปลงต้นแบบการผลิตกระเทียมและผลิตภัณฑ์กระเทียมคุณภาพดีตามมาตรฐาน GAP และเกษตรอินทรีย์ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นเกษตรกรผู้ปลูกกระเทียมในพื้นที่ จำนวน 20 ราย

ในการนี้ นายสุภาพ บุญสว่าง ผู้อำนวยการกลุ่มงานส่งเสริมการพัฒนาชุมชน รักษาราชการแทนพัฒนาการจังหวัดแม่ฮ่องสอน ได้มอบหมายให้นางสาวอาโณทัย จิตร์กุล นักวิชาการพัฒนาชุมชนชำนาญการพิเศษ และนางสาวศิรินภา วารินทร์ นักวิชาการพัฒนาชุมชนปฏิบัติการ ร่วมเป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ “การเพิ่มมูลค่าและการแปรรูปผลิตภัณฑ์กระเทียม” เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เพิ่มมูลค่า และสร้างโอกาสทางการตลาดให้แก่เกษตรกรในพื้นที่

ทั้งนี้ การดำเนินกิจกรรมดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับการผลิตกระเทียมในจังหวัดแม่ฮ่องสอนให้มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน GAP และสามารถต่อยอดสู่การแปรรูป สร้างรายได้ที่มั่นคงและยั่งยืนให้กับเกษตรกรในชุมชนต่อไป